Prajitura desteapta cu ciocolata / Dolce intelligente ...al cioccolato

Ingrediente pentru o tava de ( 20 x26 ) :

* 4 oua mari (sau 5 mai mici )

* 125 gr zahar
* 100 gr unt

* 125 gr faina

* 500 ml. lapte

* 100 gr ciocolata

* 1 pliculet de zahar vanilinat

* cacao pentru pudrat
Se varsa laptele intr-o craticioara si se pune la incalzit pe foc mic  , impreuna cu zaharul , ciocolata si untul.Se amesteca pana cand ingredientele solide s-au topit , apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se amesteca  galbenusele cu zaharul vanilinat , dupa care , peste ele se toarna compozitia din lapte si ciocolata , racita. Se omogenizeaza totul cu ajutorul unui tel .Se inglobeaza putin cate putin  faina cernuta , apoi albusele batute spuma cu un varf de sare.
Compozitia obtinuta (destul de lichida ), se toarna intr-o tava ( 20x26 ) unsa cu unt si tapetata cu faina.
Se pune la copt la 160° -170° , circa 50 minute.
Dupa ce  s-a copt , se scoate din cuptor si se lasa la racit in tava.
Se pudreaza cu cacao , se taie si se serveste ...decorata dupa placere.