Prajitura cu nuca de cocos
Ingrediente: 4 oua , 2 pahare de faina , 1 pahar de zahar pudra , 450 ml. lapte , 1 pahar de nuca de cocos , 150 gr. unt , 1 plic de zahar vanilinat , 1 plic de praf de copt.
Se freaca bine zaharul cu untul moale iar apoi se adauga treptat cate un galbenus , pana se obtine o compozitie omogena , dupa care se adauga nuca de cocos si se mai amesteca putin.Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga treptat la compozitia cu unt , alternand cu laptele caldut , pana se inglobeaza totul.Albusurile batute spuma se adauga si ele la compozitie , amestecand incet de jos in sus cu o lingura de lemn.Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie si se da la cuptor 35-40 min la 180°.
Pentru glazura se topeste 200 gr de ciocolata care se amesteca cu 200 ml. de frisca lichida.Cand s-a racit prajitura , se toarna deasupra glazura.
6 commenti:
Moni praji asta siiigur o s-o incerc ca imi place muuult cocos-ul si e simpla cum imi place mie :P Cred ca e taare buna!
Acum iti multumesc muuuult de tot pt premiu! Esti o dragutza! Dar sa stii ca io nu-s chiar asa mare bucatareasa precum zici... :D
Pup si felicitari pt premiul primit la randul tau! :)
Vad ca tu ai facut 2 forme de prajitura.. :) Spune-mi te rog, ce dimensiune a avut tava ta?
Iti multumesc si eu Edith .Din cantitatea scrisa la reteta am facut o tavita (mai mica ) de 26/19 cm. + 4 cupole de 8-9 cm (diametrul) . Poti sa gasesti aceasta reteta si pe blogul lui Lily , de unde am imprumutat-o ,ca ei i-au iesit mult mai bine si mai frumoase. Gustul prajiturii e grozav , mai ales glazura de deasupra dar mi-ar fii placut putin mai dulce.
simpla si usor de facut...gata, am trecut-o pe listuta ..pupice
ps. iti multumesc si pe aceasta cale pentru premiu...m-ai facut o bucurie f mare...multumesc pentru apreciere :))
mmm...ce bine arata! Si cum eu ador retele usoare, sigur o s-o fac! ;-)
cat de bine arata ...imi place si am sa-mi fac si eu:X
Posta un commento