Ingrediente : 4 cani de lapte , 1/2 cana amidon de porumb , 3/4 cana zahar pudra , 1 fiola esenta de flori de portocal sau portocala , 2- 3 picaturi colorant alimentar portocaliu.
Se amesteca amidonul si zaharul cu putin lapte rece , apoi se incorporeaza si restul laptelui incalzit .
Pe foc mic , se amesteca cu o lingura pana ce compozitia devine o crema omogena.
Se ia de pe foc si se adauga esenta de flori de portocal.
Intr-un pahar se pun cateva linguri din crema obtinuta , peste care se varsa 2-3 picaturi de colorant alimentar portocaliu si se omogenizeaza.
Se toarna in mici forme de silicon , mai intai crema portocalie iar apoi cea alba , dupa care se pune la frigider cateva ore , pana se intareste.
Se orneaza dupa placere si se serveste rece.