Floare de camp
Pentru aluat: se amesteca 150 gr. faina cu 90 gr. apa calduta si 30 gr. drojdie , se acopera si se lasa la crescut 30-40 min.Separat se framanta 350 gr. faina , 50 ml. apa , 100 gr. unt moale , 30 gr. zahar , 10 gr. sare, 2 oua. Dupa ce a crescut primul aluat se amesteca cu cel de-al doilea si se framanta bine, dupa care se impacheteaza cu folie si se pune la rece jumatate de ora.Pentru umplutura: 200 gr de sunca in felii subtiri , 50 gr parmezan ras, 1 ou pentru uns deasupra.
Se intind trei discuri egale . Peste primul disc se presara parmezan ras si felii subtiri de sunca , apoi se pune deasupra al doilea disc cu un alt strat de parmezan si sunca si apoi al treilea disc. Se fac niste taieturi cu cutitul sau cu rotita , ca niste raze pornind de la 2-3 cm. de mijloc si distantiate 7-8 cm una de alta.Triunghiurile obtinute se rasucesc cu parte de jos in sus.Se unge placinta cu ou batut si se pune la crescut 45 min. Se da la cuptor 25-30 de min. la 180°.Daca se rumeneste prea tare se acopera cu folie de aluminiu..
8 commenti:
waw, ce frumusete ai facut !!...tare interesanta tehnica..imi place mult...felicitari !!
pupice :))
arata super si e f.buna ,desi n-am facut-o,da asa cum suna reteta tre sa fie buna!nu?
Super interesant si apetisant!!!
O s-o incerc si eu cand ma intorc din concediu. Cum de nu mai ai Cbox? te pup!!!!!!!
Ce frumusica esteee! Brava! :)
Scuzati-ma ca nu v-am raspuns pana acum dar am fost plecata 3 zile la mare. Placinta a fost foarte buna , dar mi-ar fii placut sa se simta mai bine sunca , asa ca daca vrea careva sa o faca , sa puna mai multa...Va multumesc fetelor si va pup.
Ti-a iesit superb, felicitari! Trebuie sa fie tare buna.
P.S
Cand ai timp, vino un minut pe blogul meu ,am ceva pentru tine.
Ciao!
Cum am dat cu ochii de floare , mi-am propus sa o fac.
Esti foarte priceputa , felicitari si un blog foarte frumos.
Te pup
Am facut placinta Moni, a fost foarte apreciata de ai mei. Am sa pun la mine pe blog imagini. Iti multumesc , pupice :)
Posta un commento