giovedì 3 giugno 2010

TARTA CU CAISE SI RICOTTA ( fara oua si unt )

Ingrediente : 300 gr ricotta , 150 gr zahar , 250 gr faina , 3 linguri gem de lamaie , 1 plic de zahar vanilinat , 1 plic de praf de copt , 250 gr caise .

Se mixeaza ricotta cu zaharul si zaharul vanilinat , pana se obtine o crema moale , omogena , apoi se inglobeaza  gemul de lamaie si faina cernuta si amestecata in precedenta cu praful de copt.

La sfarsit se adauga caisele taiate cubulete .

Se toarna compozitia obtinuta intr-o forma rotunda (20-22 cm.), unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Se pune la copt in cuptorul incins la 180° , 25 de min. , apoi la 170° inca 25 min.

Se lasa la racit in tava....

mercoledì 12 maggio 2010

Prajitura desteapta cu ciocolata / Dolce intelligente ...al cioccolato


Ingrediente pentru o tava de ( 20 x26 ) :
* 4 oua mari (sau 5 mai mici )
* 125 gr zahar
* 100 gr unt
* 125 gr faina
* 500 ml. lapte
* 100 gr ciocolata
* 1 pliculet de zahar vanilinat
* cacao pentru pudrat
Se varsa laptele intr-o craticioara si se pune la incalzit pe foc mic  , impreuna cu zaharul , ciocolata si untul.Se amesteca pana cand ingredientele solide s-au topit , apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se amesteca  galbenusele cu zaharul vanilinat , dupa care , peste ele se toarna compozitia din lapte si ciocolata , racita. Se omogenizeaza totul cu ajutorul unui tel .Se inglobeaza putin cate putin  faina cernuta , apoi albusele batute spuma cu un varf de sare.
Compozitia obtinuta (destul de lichida ), se toarna intr-o tava ( 20x26 ) unsa cu unt si tapetata cu faina.
Se pune la copt la 160° -170° , circa 50 minute.
Dupa ce  s-a copt , se scoate din cuptor si se lasa la racit in tava.
Se pudreaza cu cacao , se taie si se serveste ...decorata dupa placere.

venerdì 30 aprile 2010

Desert la pahar cu ricotta si jeleu de piersici







Ingrediente pentru 2 portii :


250 gr ricotta

250 gr piersici din compot

sirop din compot

4 biscuiti

4 gr gelatina

4 linguri de zahar

4 picaturi esenta de vanilie

4 picaturi esenta de flori de portocal


Se amesteca ricotta cu zaharul si esentele , pana se obtine o crema omogena. Biscuitii se zdrobesc marunt si se insiropeaza cu un pic de sirop din compot. Se lasa la inmuiat gelatina in 3-4 linguri de sirop , circa 10 minute , dupa care se topeste pe foc mic (nu trebuie sa fiarba ). Piersicile se mixeaza , iar compozitia obtinuta se amesteca cu gelatina topita.


lunedì 22 febbraio 2010

Salata de sfecla rosie / Insalata di rape rosse







Ingrediente : 250 gr. sfecla rosie fiarta si data pe razatoarea mare , 2 cartofi fierti taiati cubulete mici , boabe de fasole alba (din conserva) , 1 catel de usturoi taiat marunt (sau ceapa ) , 125 gr iaurt , 3 linguri de maioneza , sare si piper.



mercoledì 17 febbraio 2010

Tarte cu ciocolata si ananas / Crostatine con cioccolato e ananas




Ingrediente : 2 oua , 200 ml smantana , 75 gr ciocolata , 130 gr faina , 50 gr zahar , 1 pliculet de zahar vanilinat , 1 lingura de rom , felii de ananas din compot.


giovedì 11 febbraio 2010

Biscuiti cu nuca de cocos...San Valentino





Ingrediente : 180 gr.faina , 80 gr.unt , 80 gr.zahar , 50 gr.nuca de cocos macinata , 2 oua , 1 lingurita praf de copt , 1 plic de zahar vanilinat. Zahar praf , pentru decor.

martedì 9 febbraio 2010

Biscuiti cu cacao si orz...San Valentino










Ingrediente : 
1 cana si jumatate de faina , 
125 gr unt , 
5 linguri de zahar , 
2 linguri cacao , 
2 linguri de orz solubil (granulat ) , 
1 ou , 
1 lingurita praf de copt .
Inimioare rosii de zahar , pentru decor.













































Si è verificato un errore nel gadget

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

BlogCatalog

Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory