martedì 12 maggio 2009

Budinca de orez cu menta




Ingrediente : 200 gr orez , 200 ml apa , 300 ml lapte , 1 ou intreg , 4+2 linguri sirop de menta , frunzulite de menta pentru decor.




Se pune orezul la fiert cu apa si laptele .


Se separa albusul de galbenus .


Albusul se bate spuma .


Galbenusul se amesteca cu 4 linguri de sirop de menta.


Cand orezul este fiert , se adauga siropul de menta cu galbenusul si se amesteca bine , pe foc incet , pana se obtine o compozitie cremoasa , apoi se ia la o parte si se incorporeaza albusul batut spuma.


Se toarna budinca de orez in cupe si se orneaza cu sirop de menta si frunzulite verzi.


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

BlogCatalog

Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory