Prajitura cu pere si mascarpone
Ingrediente: 3-4 pere, 250 gr. mascarpone, 150 gr. zahar, 250 gr. faina, 35 gr.unt, 3 oua, 1 pliculet praf de copt, zahar vanilinat si coaja rasa de lamaie.
Se amesteca bine untul cu mascarpone si zahar , apoi se adauga pe rand cate un galbenus , faina, praful de copt , zaharul vanilinat si coaja de lamaie.
Se bat albusurile spuma si se incorporeaza la compozita facuta mai inainte ,amestecand usor de jos in sus cu o lingura de lemn.
Se curata perele si se taie in cubulete, dupa care se amesteca si ele cu celelalte ingrediente.
Se tapeteaza o tava cu unt si faina , se toarna compozitia si se coace 45 min .la 180°
3 commenti:
Ce faina ti-a iesit prajiturica asta!
Mersi Edith...s-a terminat repede ca era tare buna.
cat de interesanta este...felicitari
Posta un commento