mercoledì 30 aprile 2008

QUICHE DI ZUCCHINE







QUICHE DI ZUCCHINE (dovlecei)




Ingrediente , pentru aluat : 250g faina , 125g unt , un varf cutit sare , 8 linguri apa . Se amesteca faina cu untul , se adauga apa , sarea si se framanta pana cand se obtine un aluat care nu se lipeste de maini. Se intinde o foaie cu care se tapeteaza formele sau tavita pentru tarte , unse .
Se taie dovleceii in cubulete si se frig in ulei. Se pune sare , piper , usturoi taiat marunt, busuioc si oregano.
Se bat 2 oua intregi cu un pic de sare apoi se adauga 200 gr branza (eu am pus urda) , parmesan ras , si 3-4 linguri de smantana . Se amesteca bine , iar aceasta compozitie se varsa deasupra aluatului din tava care apoi se acopera cu dovlecelul scurs de ulei.
Se da la cuptor 30-35 min. la 180°.








Nessun commento:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

BlogCatalog

Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory