giovedì 23 giugno 2016

Biscuiti glazurati

***** Facebook : I biscotti di Moni https://www.facebook.com/ibiscottidimoni/

lunedì 23 febbraio 2015

martedì 19 febbraio 2013

sabato 22 settembre 2012

Ciambelline di ricotta con la pasta Granoro ... Inele cu ineluse

                           Ciambelline di ricotta con la pasta Granoro 

Ingrediente :200 gr paste anellini Granoro ,  ( ineluse ) , 200 gr branza tip "ricotta" , 2 oua , 5 linguri de zahar , 4 pliculete de ceai negru. 


Ingredienti :  200 gr.  anellini  di pasta Granoro  , 200 gr. ricotta , 2 uova , 5 cucchiai di zucchero , 4 bustine di tè nero .



Puteti comanda online , la un pret incredibil ...doar  € 0,57

http://www.granoro.it/it/prodotti/pasta-normale/pastina/pasta-anellini-73-2.aspx



Se fierbe un pic de apa iar cand aceasta clocoteste se adauga cele 4 pliculete de ceai negru si se lasa sa stea 5-10 min , dupa care se scot si se pun pastele ineluse la fiert.

Se amesteca branza cu zaharul si ouale , pana se obtine o compozitie omogena , in care se vor incorpora pastele fierte in ceaiul negru.

Se ung formele dorite cu unt si se presareaza cu faina , apoi se toarna compozitia si se da la cuptor circa 25-30 min la 170°.

Dupa ce s-au racit se scot din forme si se consuma insotite de miere sau gem .
    

venerdì 29 giugno 2012

Salerno




Salerno - Italia

giovedì 3 giugno 2010

TARTA CU CAISE SI RICOTTA ( fara oua si unt )

Ingrediente : 300 gr ricotta , 150 gr zahar , 250 gr faina , 3 linguri gem de lamaie , 1 plic de zahar vanilinat , 1 plic de praf de copt , 250 gr caise .

Se mixeaza ricotta cu zaharul si zaharul vanilinat , pana se obtine o crema moale , omogena , apoi se inglobeaza  gemul de lamaie si faina cernuta si amestecata in precedenta cu praful de copt.

La sfarsit se adauga caisele taiate cubulete .

Se toarna compozitia obtinuta intr-o forma rotunda (20-22 cm.), unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Se pune la copt in cuptorul incins la 180° , 25 de min. , apoi la 170° inca 25 min.

Se lasa la racit in tava....

mercoledì 12 maggio 2010

Prajitura desteapta cu ciocolata / Dolce intelligente ...al cioccolato


Ingrediente pentru o tava de ( 20 x26 ) :
* 4 oua mari (sau 5 mai mici )
* 125 gr zahar
* 100 gr unt
* 125 gr faina
* 500 ml. lapte
* 100 gr ciocolata
* 1 pliculet de zahar vanilinat
* cacao pentru pudrat
Se varsa laptele intr-o craticioara si se pune la incalzit pe foc mic  , impreuna cu zaharul , ciocolata si untul.Se amesteca pana cand ingredientele solide s-au topit , apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se amesteca  galbenusele cu zaharul vanilinat , dupa care , peste ele se toarna compozitia din lapte si ciocolata , racita. Se omogenizeaza totul cu ajutorul unui tel .Se inglobeaza putin cate putin  faina cernuta , apoi albusele batute spuma cu un varf de sare.
Compozitia obtinuta (destul de lichida ), se toarna intr-o tava ( 20x26 ) unsa cu unt si tapetata cu faina.
Se pune la copt la 160° -170° , circa 50 minute.
Dupa ce  s-a copt , se scoate din cuptor si se lasa la racit in tava.
Se pudreaza cu cacao , se taie si se serveste ...decorata dupa placere.

venerdì 30 aprile 2010

Desert la pahar cu ricotta si jeleu de piersici







Ingrediente pentru 2 portii :


250 gr ricotta

250 gr piersici din compot

sirop din compot

4 biscuiti

4 gr gelatina

4 linguri de zahar

4 picaturi esenta de vanilie

4 picaturi esenta de flori de portocal


Se amesteca ricotta cu zaharul si esentele , pana se obtine o crema omogena. Biscuitii se zdrobesc marunt si se insiropeaza cu un pic de sirop din compot. Se lasa la inmuiat gelatina in 3-4 linguri de sirop , circa 10 minute , dupa care se topeste pe foc mic (nu trebuie sa fiarba ). Piersicile se mixeaza , iar compozitia obtinuta se amesteca cu gelatina topita.


lunedì 22 febbraio 2010

Salata de sfecla rosie / Insalata di rape rosse







Ingrediente : 250 gr. sfecla rosie fiarta si data pe razatoarea mare , 2 cartofi fierti taiati cubulete mici , boabe de fasole alba (din conserva) , 1 catel de usturoi taiat marunt (sau ceapa ) , 125 gr iaurt , 3 linguri de maioneza , sare si piper.



mercoledì 17 febbraio 2010

Tarte cu ciocolata si ananas / Crostatine con cioccolato e ananas




Ingrediente : 2 oua , 200 ml smantana , 75 gr ciocolata , 130 gr faina , 50 gr zahar , 1 pliculet de zahar vanilinat , 1 lingura de rom , felii de ananas din compot.


giovedì 11 febbraio 2010

Biscuiti cu nuca de cocos...San Valentino





Ingrediente : 180 gr.faina , 80 gr.unt , 80 gr.zahar , 50 gr.nuca de cocos macinata , 2 oua , 1 lingurita praf de copt , 1 plic de zahar vanilinat. Zahar praf , pentru decor.

martedì 9 febbraio 2010

Biscuiti cu cacao si orz...San Valentino










Ingrediente : 
1 cana si jumatate de faina , 
125 gr unt , 
5 linguri de zahar , 
2 linguri cacao , 
2 linguri de orz solubil (granulat ) , 
1 ou , 
1 lingurita praf de copt .
Inimioare rosii de zahar , pentru decor.













































mercoledì 30 dicembre 2009

venerdì 11 dicembre 2009

Crema de morcovi cu mazare / Crema di carote con piselli



Ingrediente pentru 4 persoane: 1 kg morcovi , 1 cartof , 1 ceapa , 700 ml apa, 20 gr unt , 1 lingurita seminte de fenel , 1 catel de usturoi , 100 ml smantana , sare si piper, 100 gr mazare fiarta .

venerdì 13 novembre 2009

Arrivederci dolce amore ...sei stato la nostra gioia più grande

"La mia anima è triste fino alla morte "
(Gesù di Nazareth)








Rimarai per sempre nei nostri cuori e nei nostri pensieri ...Ci manchi tanto!

mercoledì 4 novembre 2009

Bulgaras de mamaliga ...cu ochi






Ingrediente : mamaliguta calda , oua , masline ,sare si unt.

sabato 31 ottobre 2009

Marmelada de capsuni paroase












Ingrediente: 2 kg. capsuni paroase , 600 gr zahar (pentru fiecare kg . de pulpa strecurata ), coaja de la o lamaie , 1 pahar de apa.

Se spala bine capsunile paroase si se pun la fiert circa 15 minute cu 1 pahar de apa, dupa care se strecoara compozitia obtinuta , pentru a se elimina semintele . Se amesteca pireul , rezultat dupa strecurare , cu zaharul (600 gr. pentru fiecare kg. de pulpa) si cu coaja de lamaie taiata fasii.
Se pune la fiert pe foc mic , circa 1 ora , amestecand continu pana ce se ingroasa .
Se toarna marmelada calda in borcanele si se lasa la racit .

Si è verificato un errore nel gadget

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

BlogCatalog

Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory