Ingrediente : 100 gr unt , 300 gr gem de prune cu scortisoara ( sau un alt gust , dupa placere ) , 5 linguri de lapte , 4 oua , 100 gr zahar , 1 praf de copt , 1 varf de cutit de sare , 300 gr faina.
Se topeste untul si se lasa la racit . Gemul de prune se amesteca cu laptele.
Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt si sarea.
Ouale se bat cu zaharul, pana se obtine o compozitie spumoasa, apoi se adauga untul topit si gemul de prune , amestecand incet . La sfarsit se inglobeaza faina , putin cate putin .
Se ung formele de muffin cu unt si se presara cu faina , dupa care se varsa in fiecare cate o lingura plina din compozitia obtinuta , avand grija sa nu se umple mai mult de 3/4 .
Se pune tava in cuptorul incins la 170 °si se coace circa 15-20 min.
Cand s-au racit se pot presara cu zahar praf.
12 commenti:
arata f bine...
O reteta interesanta si usor de facut. Arata bine, trebuie incercata!
Buneeee!!!! Vreau si eu forme de muffin. Trebuie sa fac rost de undeva, altfel vin la tine dupa ele.
Salut Moni!
La multi ani!!!! Sa fii sanatoasa si la punga groasa!
Fetele te-au felicitat pe forum!
Te pup si numai boine!
Oooof, muffins = otrava. Cel putin asa tipa cantarul meu. Dar cine sta sa il asculte :)).
Abia astept sa ii incerc
Daca ai timp, te invit la cules de ... premiu:
http://doisiunsfertlamasa.blogspot.com/2009/10/primul-meu-premiu-culinar.html
Dupa ce imi iau formele o sa icerc si eu, arata bine reteta.
Draga Moni, La multi ani si din partea mea, cu intarziere. Am fost plecata in concediu si pe forum nu am intrat de mult, din pacate. Iti doresc sanatate si toate cele bune.
Simplu si destul de eficiente.. mai ales daca esti o incepetoare in ale gatitului:D
hmmm foarte bune
sunt superbe...:X
vreau si eu:X:X:X
mi s'a facut o poftaaaaa :))
Posta un commento