Ingrediente: mamaliga calduta, costita afumata si cascaval, unt.
Se ung formele cu unt , dupa care se umple cu mamaliga calduta si se niveleaza , apoi cu o lingurita umezita cu apa se scobeste mijlocul , formand un cosulet. Se taie costita afumata si cascavalul in cubulete si se umple cosuletele . Se pune la cuptor la 180° , circa 15 min.