Dulce si dolce
Retete pentru toti .
giovedì 23 giugno 2016
giovedì 2 aprile 2015
lunedì 23 febbraio 2015
martedì 19 febbraio 2013
sabato 22 settembre 2012
Ciambelline di ricotta con la pasta Granoro ... Inele cu ineluse
Ciambelline di ricotta con la pasta Granoro
Ingrediente :200 gr paste anellini Granoro , ( ineluse ) , 200 gr branza tip "ricotta" , 2 oua , 5 linguri de zahar , 4 pliculete de ceai negru.
Ingredienti : 200 gr. anellini di pasta Granoro , 200 gr. ricotta , 2 uova , 5 cucchiai di zucchero , 4 bustine di tè nero .
Puteti comanda online , la un pret incredibil ...doar € 0,57
http://www.granoro.it/it/prodotti/pasta-normale/pastina/pasta-anellini-73-2.aspx
Ingrediente :200 gr paste anellini Granoro , ( ineluse ) , 200 gr branza tip "ricotta" , 2 oua , 5 linguri de zahar , 4 pliculete de ceai negru.
Puteti comanda online , la un pret incredibil ...doar € 0,57
http://www.granoro.it/it/prodotti/pasta-normale/pastina/pasta-anellini-73-2.aspx
Se fierbe un pic de apa iar cand aceasta clocoteste se adauga cele 4 pliculete de ceai negru si se lasa sa stea 5-10 min , dupa care se scot si se pun pastele ineluse la fiert.
Se amesteca branza cu zaharul si ouale , pana se obtine o compozitie omogena , in care se vor incorpora pastele fierte in ceaiul negru.
Se ung formele dorite cu unt si se presareaza cu faina , apoi se toarna compozitia si se da la cuptor circa 25-30 min la 170°.
Dupa ce s-au racit se scot din forme si se consuma insotite de miere sau gem .
Se amesteca branza cu zaharul si ouale , pana se obtine o compozitie omogena , in care se vor incorpora pastele fierte in ceaiul negru.
Se ung formele dorite cu unt si se presareaza cu faina , apoi se toarna compozitia si se da la cuptor circa 25-30 min la 170°.
Dupa ce s-au racit se scot din forme si se consuma insotite de miere sau gem .
venerdì 29 giugno 2012
giovedì 3 giugno 2010
TARTA CU CAISE SI RICOTTA ( fara oua si unt )
Ingrediente : 300 gr ricotta , 150 gr zahar , 250 gr faina , 3 linguri gem de lamaie , 1 plic de zahar vanilinat , 1 plic de praf de copt , 250 gr caise .
Se mixeaza ricotta cu zaharul si zaharul vanilinat , pana se obtine o crema moale , omogena , apoi se inglobeaza gemul de lamaie si faina cernuta si amestecata in precedenta cu praful de copt.
La sfarsit se adauga caisele taiate cubulete .
Se toarna compozitia obtinuta intr-o forma rotunda (20-22 cm.), unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Se pune la copt in cuptorul incins la 180° , 25 de min. , apoi la 170° inca 25 min.
Se lasa la racit in tava....
La sfarsit se adauga caisele taiate cubulete .
Se toarna compozitia obtinuta intr-o forma rotunda (20-22 cm.), unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Se pune la copt in cuptorul incins la 180° , 25 de min. , apoi la 170° inca 25 min.
Se lasa la racit in tava....
mercoledì 12 maggio 2010
Prajitura desteapta cu ciocolata / Dolce intelligente ...al cioccolato
Ingrediente pentru o tava de ( 20 x26 ) :
* 4 oua mari (sau 5 mai mici )
* 125 gr zahar
* 100 gr unt
* 100 gr unt
* 125 gr faina
* 500 ml. lapte
* 100 gr ciocolata
* 1 pliculet de zahar vanilinat
* cacao pentru pudrat
Se varsa laptele intr-o craticioara si se pune la incalzit pe foc mic , impreuna cu zaharul , ciocolata si untul.Se amesteca pana cand ingredientele solide s-au topit , apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se amesteca galbenusele cu zaharul vanilinat , dupa care , peste ele se toarna compozitia din lapte si ciocolata , racita. Se omogenizeaza totul cu ajutorul unui tel .Se inglobeaza putin cate putin faina cernuta , apoi albusele batute spuma cu un varf de sare.
Compozitia obtinuta (destul de lichida ), se toarna intr-o tava ( 20x26 ) unsa cu unt si tapetata cu faina.
Se pune la copt la 160° -170° , circa 50 minute.
Dupa ce s-a copt , se scoate din cuptor si se lasa la racit in tava.
Se pudreaza cu cacao , se taie si se serveste ...decorata dupa placere.
Se varsa laptele intr-o craticioara si se pune la incalzit pe foc mic , impreuna cu zaharul , ciocolata si untul.Se amesteca pana cand ingredientele solide s-au topit , apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se amesteca galbenusele cu zaharul vanilinat , dupa care , peste ele se toarna compozitia din lapte si ciocolata , racita. Se omogenizeaza totul cu ajutorul unui tel .Se inglobeaza putin cate putin faina cernuta , apoi albusele batute spuma cu un varf de sare.
Compozitia obtinuta (destul de lichida ), se toarna intr-o tava ( 20x26 ) unsa cu unt si tapetata cu faina.
Se pune la copt la 160° -170° , circa 50 minute.
Dupa ce s-a copt , se scoate din cuptor si se lasa la racit in tava.
Se pudreaza cu cacao , se taie si se serveste ...decorata dupa placere.
venerdì 30 aprile 2010
Desert la pahar cu ricotta si jeleu de piersici
Ingrediente pentru 2 portii :
250 gr ricotta
250 gr piersici din compot
sirop din compot
4 biscuiti
4 gr gelatina
4 linguri de zahar
4 picaturi esenta de vanilie
4 picaturi esenta de flori de portocal
Se amesteca ricotta cu zaharul si esentele , pana se obtine o crema omogena. Biscuitii se zdrobesc marunt si se insiropeaza cu un pic de sirop din compot. Se lasa la inmuiat gelatina in 3-4 linguri de sirop , circa 10 minute , dupa care se topeste pe foc mic (nu trebuie sa fiarba ). Piersicile se mixeaza , iar compozitia obtinuta se amesteca cu gelatina topita.
venerdì 2 aprile 2010
lunedì 22 febbraio 2010
mercoledì 17 febbraio 2010
giovedì 11 febbraio 2010
martedì 9 febbraio 2010
mercoledì 30 dicembre 2009
venerdì 11 dicembre 2009
Crema de morcovi cu mazare / Crema di carote con piselli
venerdì 13 novembre 2009
Arrivederci dolce amore ...sei stato la nostra gioia più grande
mercoledì 4 novembre 2009
sabato 31 ottobre 2009
Marmelada de capsuni paroase
Ingrediente: 2 kg. capsuni paroase , 600 gr zahar (pentru fiecare kg . de pulpa strecurata ), coaja de la o lamaie , 1 pahar de apa.
Se spala bine capsunile paroase si se pun la fiert circa 15 minute cu 1 pahar de apa, dupa care se strecoara compozitia obtinuta , pentru a se elimina semintele . Se amesteca pireul , rezultat dupa strecurare , cu zaharul (600 gr. pentru fiecare kg. de pulpa) si cu coaja de lamaie taiata fasii.
Se pune la fiert pe foc mic , circa 1 ora , amestecand continu pana ce se ingroasa .
Se toarna marmelada calda in borcanele si se lasa la racit .
Iscriviti a:
Post (Atom)